Gisteren voor een lieve jarige een Bosbessen Galette gebakken. Een heel eenvoudig recept om een lekkere taart te presenteren met ingrediënten die je doorgaans wel in huis hebt. De Galette – niet te verwarren met de Bretonse Galette: een pannenkoek van...
Mijn eerste Spaanse culinaire belevingen stammen uit de Eighties. De eerste herinnering betreft Mallorca: vanaf een geplastificeerd boekje met plaatjes wees je een gerecht aan. Op de rekening stond “muchos gracias” wat ik vertaalde naar “veel...
In deze blog zet ik de kapucijner “blauwschokker” in het juli zonnetje! Als dochter van een vader met een adelborst (marine) verleden, stond bij ons thuis Captain’s Dinner op het menu. Kapucijners (oftewel raasdonders) met spek en ui, rijst,...
Recente reacties