BOSWYKS FOOD FUN

“Food brings people together on many different levels. It’s nourishment of the soul and body; It’s truly love”

Welkom bij Boswyks Food Fun

Boswyks Food Fun is ontstaan vanuit mijn passie voor het creëren van unieke gerechten. Vanuit mijn keuken in Naarden organiseer ik kookworkshops, private dinners en ontwikkel ik exclusieve recepten afgestemd op het thema van de gelegenheid.

  • Gezonde Recepten
  • Mindful Cooking
  • Vega(n)

Kooklessen

Voor zowel particulieren als voor de zakelijke markt. Samen koken in een gezellige en ongedwongen sfeer is een ultieme manier van “bonding” en “teambuilding”.

Catering

Met mijn achtergrond als Event Manager kan ik voor de styling van de locatie zorgen en mijn fantasie en creativiteit volledig inzetten. 

Private Dining

In de prachtige bosrijke omgeving van Naarden ligt mijn Private Dining ruimte verscholen tegenover het Ashrama, Internationaal Theosofisch Centrum.

Populaire Recepten

Citroen-Ricotta Taart

Om het zonnetje binnen te halen, deel ik hieronder mijn recept van een goudgele Citroen-Ricotta...

Sauerkraut Quiche

Ik ben al enige tijd bezig met het digitaliseren van mijn eigen recepten uit de nineties en...

Beetroot, burrata & red onion relish

Biet oftewel beta vulgaris een wortelgewas uit de amarantenfamilie was al bekend bij de Assyriërs...

Veganlicious Wrap & Mais Hummus

Om nog even te kunnen nagenieten van de zomer 2020, een veganlicious colorful recept! Voor de mais...

Cantaloupe Feta Salad

Een "winning team" Cantaloupe meloen met rauwe ham/prosciutto crudo Parma of prosciutto di San...

Bosbessen Galette & Limoncello sabayon

Gisteren voor een lieve jarige een Bosbessen Galette gebakken. Een heel eenvoudig recept om een...

Grilled veggies&romesco

Mijn eerste Spaanse culinaire belevingen stammen uit de Eighties. De eerste herinnering betreft...

Kapucijners Greek Style

In deze blog zet ik de kapucijner "blauwschokker" in het juli zonnetje! Als dochter van een vader...

Hummus&Tabouleh

Van Colorful Food word ik altijd intens blij! De kleurtrigger zorgt er voor dat ik mij energieker...

Mijn Recepten

Citroen-Ricotta Taart

Citroen-Ricotta Taart

Om het zonnetje binnen te halen, deel ik hieronder mijn recept van een goudgele Citroen-Ricotta Taart. Voor de bodem van deze taart crush ik Amaretti (amaro=bitter) koekjes met een klein beetje roomboter. Het "bittertje" van de amandelsmaak completeert het zachte van...

Sauerkraut Quiche

Sauerkraut Quiche

Ik ben al enige tijd bezig met het digitaliseren van mijn eigen recepten uit de nineties en zero's. Deze "walk through memory lane" is gedurende deze uitdagende tijden waarin ook ik helaas niet kan doen wat ik het liefst doe, een fijne bezigheid. Nu met de January...

Beetroot, burrata & red onion relish

Beetroot, burrata & red onion relish

Biet oftewel beta vulgaris een wortelgewas uit de amarantenfamilie was al bekend bij de Assyriërs (2000 - 600 v.Chr.) en werd door de Romeinen in Europa verspreid. De rode biet (beta vulgaris var. ruba) stamt uit de 19e, begin 20e eeuw.  Andere variëteiten van de biet...