BOSWYKS FOOD FUN
“Food brings people together on many different levels. It’s nourishment of the soul and body; It’s truly love”
Welkom bij Boswyks Food Fun
Boswyks Food Fun is ontstaan vanuit mijn passie voor het creëren van unieke gerechten. Vanuit mijn keuken in Naarden organiseer ik kookworkshops, private dinners en ontwikkel ik exclusieve recepten afgestemd op het thema van de gelegenheid.
- Gezonde Recepten
- Mindful Cooking
- Vega(n)
Kooklessen
Voor zowel particulieren als voor de zakelijke markt. Samen koken in een gezellige en ongedwongen sfeer is een ultieme manier van “bonding” en “teambuilding”.
Catering
Met mijn achtergrond als Event Manager kan ik voor de styling van de locatie zorgen en mijn fantasie en creativiteit volledig inzetten.
Private Dining
In de prachtige bosrijke omgeving van Naarden ligt mijn Private Dining ruimte verscholen tegenover het Ashrama, Internationaal Theosofisch Centrum.
Populaire Recepten
Mijn Recepten
Citroen-Ricotta Taart
Om het zonnetje binnen te halen, deel ik hieronder mijn recept van een goudgele Citroen-Ricotta Taart. Voor de bodem van deze taart crush ik Amaretti (amaro=bitter) koekjes met een klein beetje roomboter. Het "bittertje" van de amandelsmaak completeert het zachte van...
Sauerkraut Quiche
Ik ben al enige tijd bezig met het digitaliseren van mijn eigen recepten uit de nineties en zero's. Deze "walk through memory lane" is gedurende deze uitdagende tijden waarin ook ik helaas niet kan doen wat ik het liefst doe, een fijne bezigheid. Nu met de January...
Beetroot, burrata & red onion relish
Biet oftewel beta vulgaris een wortelgewas uit de amarantenfamilie was al bekend bij de Assyriërs (2000 - 600 v.Chr.) en werd door de Romeinen in Europa verspreid. De rode biet (beta vulgaris var. ruba) stamt uit de 19e, begin 20e eeuw. Andere variëteiten van de biet...